Bal Karnawałowy

4.luty.2012

Staropolskie smaki

Uroczysta kolacja

Starannie przygotowany rosół gotowany na kapłonie z mięsem piersi, marcheweczką i dobrym makaronem nie zapominajac o natce pietruchy i swieżo zmielonym czarnym pieprzem

Brust kurczęcia faszerowany duszonymi brokułami na aksamitnym białym sosie z pieczonymi z masłem i tymiankiem ziemniaczkami i jedrnymi surówkami

Zwieńczeniem kolacji słynny już w Świecie deser podany będzie

Lody RAFAello

Przekąski podane na zimno

Tradycyjna rolada z kurczęcia z warzywami

Pieczeń FALSCHEHAZE

Roladka drobiowa na sosie tatarskim

Schab faszerowany śliwką

Szynka marynowana w czerwonym winie z sosem cumberland

Jajeczka gotowane na sosie tatarskim

Sałatka Gościniec z pomidorami suszonymi,serem pleśniowym i grilowanym kurczakiem

Sałatka z matiasa

Frykadelki na ostrym sosie chili

Dania podawane na gorąco

Zraziki na dziko z grzybami w sosie myśliwskim

Udka pieczone na kapuście duszonej

Barszczyk czerwony z uszkami

Dodatki

Kawa, herbata {bez ograniczenia}

Sok owocowy, woda mineralna {bez ograniczenia}

Zimne sosy do mięs, Pieczywo {3 rodzaje}

Koszt menu na jedna osobę 99zł